Boyoza (Panes dulces de anís y sésamo)
Los postres de Mamie SolIngredientes para 4 panes redondos
- 1 kg de harina
- 1 vaso de aceite
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 30 g de levadura de panadero
- 1 c.c. de sal
- 2 c.s. de semillas de anís
- 2 c.s. de sésamo
Amasar todos los ingredientes añadiendo agua tibia hasta obtener una masa maleable. Dejar levar durante una hora. Formar panes redondos y planos. Decorar la parte superior con un patrón de cuadros. Dejar levar una segunda vez. Pincelar la parte superior con yema de huevo y hornear a 180 grados.