• 150 g de concentrado de tomate
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• Sal, pimienta, azúcar
• 1 vaso de té de aceite
• 300 cl de agua

Freír el concentrado de tomate, las cebollas, el ajo, la sal y la pimienta. Cuando las cebollas estén transparentes y el aceite se vuelva rojo, añadir el resto de los ingredientes. 

Dejar reducir hasta obtener una compota y luego triturar.

Si al final de la comida el contorno de la boca de los niños es de color naranja fluorescente, es que la receta ha salido perfecta.