Ingredientes para 4 Halot (Receta tomada de Radio J)

La unidad de medida aquí es el vaso de plástico desechable estándar (25 cl)

Ingredientes

• 1 kg de harina
• 2 huevos
• 1/2 vaso de aceite
• 1/2 vaso de azúcar
• 3 vasos de agua tibia
• 1 levadura de panadería (unos 45 g)
• 1 cucharada rasa de sal
• semillas de amapola o de sésamo

En un bol grande, coloque un huevo entero y una clara. Reserve la yema para pintar la parte superior de los panes. Añada el aceite, el azúcar y el agua y bata ligeramente. Agregue luego toda la harina, la levadura desmenuzada entre las manos, y la sal en el borde exterior, para que no esté en contacto directo con la levadura. Amase todo durante unos diez minutos. Forme una bola, introdúzcala en una bolsa de plástico que cerrará expulsando el aire. Coloque la bolsa en el microondas apagado, simplemente para crear una atmósfera confinada. Deje levar la masa durante 30 a 45 minutos. Divida la masa en cuatro partes, y cada parte en tres. Forme tiras largas que trenzará de tres en tres. Coloque los 4 Halot sobre 2 bandejas cubiertas con papel de horno. Deje levar por segunda vez tapando con un paño, durante 30 a 45 minutos. Pinte la parte superior con la yema de huevo mezclada con un poco de agua, y espolvoree con sésamo o semillas de amapola.

En un horno precalentado a 200°, con calor de convección, coloque las 2 bandejas, baje a 180° y deje cocer unos 30 minutos. Vigile la cocción.

¡Esta receta es muy fácil e infalible!