מצרכים:

• 500 גרם גזר
• כפית כמון
• שן שום אחת
• כפית פפריקה
• שמן, חומץ

קולפים את הגזר ומבשלים אותו במים רותחים. מסננים וחותכים לפרוסות עגולות בקערה. מוסיפים קורט מלח, כמון, פפריקה ושום כתוש. מתבלים במעט שמן וחומץ לבן. מערבבים הכל בעדינות ושומרים במקרר.