מנות ראשונות נוספות
אקרא דה מורומרכיבים: 200 גרם קמח 20 סל"מ מים 2 ביצים מיץ מלימון אחד שן שום אחת כתושה חצי כפית פלפל חריף לערבב במעבד מזון ולאחר מכן …ראה מתכוןלביבות חצילים וקישואים של סבתא ארלטמרכיבים: חציל קישוא ביצה אחת 100 גרם קמח (150 גרם לשתי ביצים). חצי כוס מים כפית אחת אבקת אפייה קורט מלח לערבב את הביצה,…ראה מתכוןמאפי שני הסלמונים של מוניקמצרכים ל-8 מאפים 2 יריעות בצק עלים מוכנות לפריסה 2 חלקים לבנים של כרשה 200 גרם סלמון טרי 2 פרוסות סלמון מעושן 15 ס"ל יי…ראה מתכוןכרוב אדוםמצרכים כרוב אדום 1, פרוס לרצועות דקות 6 כפות מלח דק כוסית קטנה של חומץ מערבבים ומניחים למנוחה 40 דקות. שוטפים היטב להסר…ראה מתכוןשו במילוי טונהמצרכים לבצק שו: כשלושים יחידות בערך. רבע ליטר מים 100 גרם מרגרינה 150 גרם קמח 5 ביצים קורט מלח בסיר, הביאו לרתיחה את המ…ראה מתכוןריבת בצליםמצרכים 6 בצלים גדולים 100 גרם סוכר 4 כפות חומץ בלסמי 1 כף שמן זית פורסים את הבצלים לפרוסות דקות ומטגנים אותם בשמן הזית …ראה מתכוןפול של סבא פולמצרכים 500 גרם פול יבש שמן מלח בתוך קערה גדולה, השרו את הפול במים במשך 5 ימים בדיוק — ללא כל פשרות — אחרת הגרגרים יישאר…ראה מתכוןרוטב העגבניות התוניסאי של אסטריד150 גרם רסק עגבניות בצל אחד 2 שיני שום עלה דפנה אחד מלח, פלפל, סוכר כוס תה שמן 300 סל מים מטגנים את רסק העגבניות, הבצל,…ראה מתכוןמאכוד של סבתא לינה (מינינה, מגינה)מצרכים: לפי סבתא לינה, חובה להשתמש בתבנית טפאל בקוטר 20 ס"מ וגובה 10 ס"מ. הצלחה מובטחת! 2 חזות עוף טריות 2 ביצים קשות 1…ראה מתכוןמיונז ברקאם אין לכם בלנדר שרביט, עברו הלאה. מצרכים ביצה שלמה אחת כפית גדושה של חרדל דיז'ון חזק 25 ס"ל שמן חמניות מלח, פלפל השתמש…ראה מתכוןפסטיות של סבתא רחלמצרכים ל-30 פסטיות עוף שלם 1 250 גרם שקדים קלופים, קצוצים ומיובשים קלות בתנור 500 גרם בצל פרוס 4 ביצים 1 כפית קינמון 1 …ראה מתכוןפטה כבדי עוףמצרכים 500 גרם כבדי עוף 4 בצלים 3 ביצים קשות מלח, פלפל צלו את הכבדים על האש תוך הנחת קורט מלח גס על כל אחד מהם. טגנו את…ראה מתכוןסלט ארטישוק של סבתא ז'יזלמצרכים 600 גרם קרקעיות ארטישוק טריות (או קפואות במידת הצורך, הגרסה של אנדרה) 10 לימונים גדולים כוס אחת סוכר חצי כוס שמן…ראה מתכוןסלט גזר ולימונים של מוריסמצרכים 500 גרם גזר 2 לימונים כפית Harissa מלח טפטוף שמן חמניות קלפו את הגזר וחתכו אותו לפרוסות דקות. חתכו גם את הלימוני…ראה מתכוןסלט שומר של סבתא ז'יזלמצרכים 2 שומרים אגודה אחת של ארטישוקים קטנים poivrades 3 או 4 בצלים לבנים לימון טרי אחד, קלוף, פרוס לעיגולים ואז לחתיכו…ראה מתכוןסלט חומוסקופסת שימורים אחת של גרגרי חומוס במים עגבניות מיובשות חתוכות לקוביות זיתים סגולים חתוכים לקוביות לימון כבוש חתוך לרצועו…ראה מתכוןסלמון טרי מושרה בשמירמצרכים פילה סלמון טרי עבה ללא עור (כ-1.5 ק"ג) 200 גרם מלח גס 180 גרם סוכר כף אחת פלפל גרגירים צרור שמיר מעט שמן זית. מע…ראה מתכוןטרטר סלמון של אנדרהvvvראה מתכוןטארט כרישהמצרכים 1 ק"ג כרישה (כ-4 כרישות גדולות) 5 ביצים 15 ס"ל שמנת נוזלית או חלב קורט אגוז מוסקט מלח כף אחת קמח גליל גבינת עיזי…ראה מתכוןטארטלטים ירקות של מוניקמצרכים ל-25 עד 30 טארטלטים: 2 יריעות בצק עלים מוכנות לפריסה 600 גרם פלפלים חתוכים לקוביות בשלושה צבעים (פלפל אדום אחד, …ראה מתכון