קינוחים נוספים
בולו תוניסאימצרכים ל-2 בולו 3 ביצים 150 גרם סוכר 2 שקיות אבקת אפייה 2 שקיות סוכר וניל 15 סל שמן מיץ מחצי תפוז סחוט כמה טיפות תמצית …ראה מתכוןבראונימרכיבים 8 ביצים 160 גרם חמאה 240 גרם סוכר 320 גרם שוקולד מריר לאפייה כף אחת קמח (לפסח ניתן להשתמש בקמח מצה) ממיסים את ה…ראה מתכוןצ'יזקייק ניו יורקייש להשתמש בתבנית פתיחה בקוטר של 20 עד 24 ס"מ לכל היותר — לא יותר גדולה, אחרת העוגה לא תהיה גבוהה מספיק. יש לשמן את דפנו…ראה מתכוןריבת חציל של סבתא ארלטמצרכים לבחור חצילים קטנים מאוד אותה כמות סוכר כמשקל החצילים 300 גרם דבש 1 כפית פלפל שחור 1 כפית skindberge (ג'ינג'ר טחו…ראה מתכוןריבת לימון של סבתא ארלטמצרכים: 1 ליטר מים 3 לימונים (עם קליפה עבה מעט) 1 ק"ג סוכר לבן רגיל לחתוך את הלימונים לפרוסות דקות ולהשרות אותם 24 שעות…ראה מתכוןריבת חבושים של סבתא ארלטמצרכים 2 חבושים במשקל כ-700 גרם 600 גרם סוכר דק מיץ לימון להכין 2 קערות, כל אחת עם כף מיץ לימון. 1) החבושים לקלף את החב…ראה מתכוןריבת אשכולית של סבתא ארלטמצרכים: 1 ק"ג אשכוליות ורודות (כ-3 אשכוליות). 800 גרם סוכר שקית אחת סוכר וניל קולפים את האשכוליות בעזרת קולפן ירקות, תו…ראה מתכוןגלידה פרווה בתותלערבב יחד 500 גרם תותים ו-250 גרם סוכר דק. להוסיף 2 חלבוני ביצה ולהמשיך לערבב. לשפוך את התערובת ל-2 תבניות אלומיניום ול…ראה מתכוןעוגת גבינה של דודה רחלמצרכים לתבנית עגולה בקוטר 26 ס״מ עם דפנות גבוהות 7 ביצים 500 גרם גבינה לבנה 20% 10 כפיות קורנפלור כוס ורבע סוכר 2 שקיות…ראה מתכוןHarissa (עוגה תוניסאית)מרכיבים 6 ביצים 150 גרם סולת בינונית 150 גרם שקדים טחונים 250 גרם סוכר חצי כוס שמן חמניות 2 שקיות וניל 2 שקיות אבקת אפי…ראה מתכוןעוגת הלימון של אסטריד200 גרם סוכר 120 גרם חמאה מומסת (או מרגרינה) קליפה מגוררת של לימון אחד 3 ביצים 150 גרם קמח 80 גרם מיץ לימון (2 לימונים)…ראה מתכוןהקרפים של פייר מצרכים: 1 ליטר חלב 400 גרם קמח 6 ביצים קורט מלח חצי כוס שמן מערבבים את הכל עם בלנדר מוט… תודה פייר על הקרפים שלך…ראה מתכוןמרנגיםמצרכים: 150 גרם חלבוני ביצה 150 גרם סוכר דק 150 גרם אבקת סוכר להקציף את החלבונים עם קורט מלח במהירות נמוכה. להוסיף את ה…ראה מתכוןנוגה גלאסה פרווה של מוריסמצרכים ל-2 תבניות עוגת קאק מלבניות מאלומיניום. 6 ביצים 100 גרם סוכר 150 גרם תערובת פיסטוקים, אגוזי לוז ושקדים כתושים כף…ראה מתכוןלחמי שבת (חלות)מצרכים ל-4 חלות (מתכון מרדיו J) יחידת המידה כאן היא כוס פלסטיק חד-פעמית רגילה (25 סל"מ) מצרכים 1 ק"ג קמח 2 ביצים חצי כו…ראה מתכוןפטי פור אגוזי לוז של מישלמצרכים ל-80 פטי פור 250 גרם אגוזי לוז גולמיים טחונים (עדיף לטחון בעצמכם במיקסר — הטעם הרבה יותר טוב) 250 גרם שקדים קלופ…ראה מתכוןאגסים ביין מתובלמצרכים: 6 אגסים (זן קונפרנס, קומיס או זן אחר יחסית קשה) 100 גרם סוכר 2 כוסות יין אדום טוב קליפת לימון אחת, קלופה בעזרת …ראה מתכוןבלילה לטיגון / Tempuraמתאים לציפוי ירקות ודגים 100 גרם קמח חלמון ביצה אחד מלח, פטרוזיליה קצוצה לערבב במזלג תוך הוספה הדרגתית של מים מוגזים (א…ראה מתכוןרולדה עם נוטלה או ריבה של סילביהמצרכים: 4 ביצים 160 גרם סוכר 80 גרם קמח שקית אחת סוכר וניל מפרידים את החלמונים מהחלבונים. מקציפים את החלבונים במיקסר חש…ראה מתכוןספנג' של אווה (סופגניות מגרביות)לכ-30 ספנג' מצרכים: 1 ק"ג קמח 2 כפיות מלח 2 כפות סוכר קוביית שמרים טריים לאפייה מים בקערה גדולה, שופכים 700 גרם קמח, מו…ראה מתכוןספנג' של ז'ילבר (סופגניות, מתכון מהיר)מצרכים ל-15 סופגניות: 250 גרם קמח כפית אחת של שמרי אפייה (= 30 גרם) מומסים ב-150 סל מים פושרים קמצוץ מלח לערבב את הכל ב…ראה מתכוןSPRITS (עוגיות יבשות) של ז'ואלמצרכים: 2 ביצים כוס אחת סוכר שקית אחת אבקת אפייה קליפה מגוררת של לימון אחד 200 גרם מרגרינה מומסת 400 גרם קמח לערבב את כ…ראה מתכוןטירמיסו של אנאלמצרכים, לתבנית פיירקס מלבנית בגודל 35 ס"מ על 25 ס"מ 5 ביצים 500 גרם mascarpone 150 גרם סוכר 60 בישקוטים (בודואר) 4 כוסו…ראה מתכוןעטרות של ברז'יט (עוגיות יבשות)מצרכים לכארבעים עטרות קטנות 2 ביצים כוס שמן כוס סוכר שקית אבקת אפייה שקית סוכר וניל 150 גרם אגוזי לוז כתושים וקלויים 40…ראה מתכון