מרכיבים

• 6 ביצים
• 150 גרם סולת בינונית
• 150 גרם שקדים טחונים
• 250 גרם סוכר
• חצי כוס שמן חמניות
• 2 שקיות וניל
• 2 שקיות אבקת אפייה
• גרידת לימון אחת

טורפים את הביצים עם הסוכר והוניל. מוסיפים את השמן, הסולת, השקדים, אבקת האפייה וגרידת הלימון. יוצקים את התערובת לתבנית מלבנית משומנת ומקומחת, ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 °C למשך 30 דקות.

מכינים סירופ מחצי ליטר מים, 250 גרם סוכר וחצי כוס מי זהר. מחממים עד שהסירופ נדבק בין האצבעות, ויוצקים אותו פושר על העוגה.

מפזרים על החלק העליון תערובת של שקדים ופיסטוקים קצוצים גס וקלויים קלות.